12 November 2018
Oppdatert 04 April 2024
Etter trening er det viktig å fylle opp lagrene igjen, og hva er ikke bedre enn å fylle de opp med sunn og god mat? Her har vi samlet 6 sunne oppskrifter som passer perfekt etter trening! Kos deg med en proteinrik pizza, tacobowl, grønnsakspasta med kjøttsaus, kyllingfilet surret i kalkunbacon, fiskekaker med en deilig salat eller hjemmelagde vegetarburgere.
Sunn frokost før trening
Proteinrik pizza
![Proteinrik pizza](https://www.maximsport.no/wp-content/uploads/2018/11/file72j86jdsyzn1lppesc0u-238x300.jpg)
Pizzaen er perfekt som påfyll etter en treningsøkt. Inneholder alle makronæringsstoffene (proteiner, karbohydrater og fett) kroppen trenger for å restituere seg og gir en god metthetsfølelse.
Ingredienser:
Pizzabunn:
- 1 stor cottage cheese (400g)
- 4egg
- 200g havregryn
- 200g mandelmel
- 1ts salt
- 1ss bakepulver
- 1ss sukrin+
Pizzasaus:
- 1 rød chili
- 2fedd hvitløk, finhakket
- 1 hvitløk, finhakket
- 1 boks hakkede tomater
- 2ss tomatpure
- 1ss paprikakrydder
- Salt, pepper, chilikrydder, spisskummen
Topping:
Revet ost, ruccolasalat og spekeskinke
Slik gjør du:
Fremgangsmåte Pizzasaus
- Stek hvitløk, løk og chili til blandingen er gyllen.
- Hell i hakkede tomater og tomatpure. Småkok i ca. 30 minutter. Smak til med krydder (salt, pepper, chilikrydder og spisskummen). Bruk stavmikser for å få sausen jevn i pannen. Begynn på pizzabunnen mens sausen småkoker.
Fremgangsmåte Pizzabunn
- Ha egg og cottage cheese i en bolle og bland sammen med stavmikser.
- Tilsett så det tørre litt og litt samtidig som du blander med stavmikser.
- Bre deigen utover på en stekeplate dekket med bakepapir. Bruk gjerne hendene.
- Smør pizzasaus jevnt utover og topp med revet ost.
- Stek på 200 grader i ca. 20 minutter.
Sunn kveldsmat før trening
Tacobowl
![Tacobowl](https://www.maximsport.no/wp-content/uploads/2018/11/file72j86lgy8eagho2qc0u-236x300.jpg)
Ingredienser:
- Karbonadedeig
- Tacokrydder
- Sjampinjong
- ½ avokado
- ½ mango
- Agurk
- Jordbær
- Salat
- Tomater
Slik gjør du:
- Brun kjøttdeigen i olje. Tilsett tacokrydderet og 1 dl vann. Rør om og la koke i ca. 10 minutter.
- Stek sjampinjong på høy varme i et par minutter i olje og dryss salt og pepper på.
- Del opp grønnsakene og frukten. Fordel alt på en tallerken og topp med litt rømme og eventuelt tacosaus.
Sunn mat før trening
Grønnsakspasta med kjøttsaus
![Grønnsakspasta med kjøttsaus](https://www.maximsport.no/wp-content/uploads/2018/11/file72j86nfvfll1luafuc0y-263x300.jpg)
Dette er en rett som er enkel å lage og tar veldig kort tid. Godt for både store og små. Server gjerne med litt grønnsaker ved siden av.
Ingredienser:
- 400 g karbonadedeig
- 2 hakkede tomater
- 3 ss tomatpure
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 løk
- ½ chili, finhakket
- 1 ss sukrin gold
- 1 ts chilikrydder
- 1 ts gurkemeie
- En klype salt og pepper
- 1 pakke fersk grønnsakspasta
Slik gjør du:
- Varm opp stekeplaten med 2 ss olivenolje. Tilsett karbonadedeigen og stek til den er brunet.
- Tilsett løk, hvitløk, chili, tomatpure og hakkede tomater. Bland godt og la småkoke i ca. ti minutter.
- Varm opp en kjele med 2 liter vann, når de koker godt tilsetter du grønnsakspastaen. Den skal koke i 1-2 minutter.
- Skru ned varmen på kjøttsausen og tilsett krydderet. Smak til med salt og pepper.
- Server pastaen på en tallerken og hell kjøttsaus over.
Kyllingfilet surret i kalkunbacon
![Kyllingfilet surret i kalkunbacon](https://www.maximsport.no/wp-content/uploads/2018/11/file72j86oqp891jf22rc0y-237x300.jpg)
Ingredienser:
- 2 kyllingfileter
- 1 pakke kalkunbacon
- Fetaost
- Salatblader
- 1 avokado
- Tomater
- Babyspinat
- Mais
Slik gjør du:
- Sett stekeovnen på 180 grader varmluft
- Skjær et snitt i kyllingfileten og putt litt fetaost i. Dryss litt salt og pepper på kyllingen før du surrer den inn med kalkunbacon. La den stå i ovnen i ca. 20 minutter.
- Kutt opp salaten mens du venter på kyllingen
- Skjær kyllingfileten i skiver når den er ferdig og server med frisk salat.
Fiskekaker med deilig salat
![Fiskekaker med deilig salat](https://www.maximsport.no/wp-content/uploads/2018/11/file72j86o29qo287eolc0y-240x300.jpg)
Fisk kan vi alle spise mer av. De bidrar til viktige næringsstoffer som blant annet sunne fettsyrer som omega-3.
Ingredienser:
- En pakke fiskekaker (eller laks om du vil)
- Salatblader
- Babyspinat
- 1 avokado
- ½ mango
- Tomater
- Mais
Slik gjør du:
- Stek fiskekakene på middels/høy varme på en stekeplate med 1-2 ss olivenolje.
- Kutt salaten mens fiskekakene steker
- Server fiskekakene sammen med salaten og nyt.
Hjemmelaget vegetarburgere
![Hjemmelaget vegetarburgere](https://www.maximsport.no/wp-content/uploads/2018/11/file72j86p1osg4xr7g9c0u-254x300.jpg)
Ingredienser (4-6 burgere)
- 1 boks linser
- 1 boks kikerter
- 1 hvitløksfedd
- ½ raspet gulrot
- 80 g brokkoli
- 2 dl havregryn
- 1dl mandelmel
- 1ss soyasaus
- 1 kype Salt og peper
- 1 ts chilikrydder
- 1 ts paprikakrydder
- 1 ts gurkemeie
- 1 ts grillkrydder
- Grove burgerbrød
Topping til en burger
- Salatblad
- ½ avokado
- 2 skiver lettost
- Ketchup
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene i en foodprosessor eller med en stavmikser til det blir en jevn masse.
- Form burgerne i enten fire store eller seks litt mindre burgere.
- Stek på middels/høy varme til de blir gylne. Snu de, ta på ost og stek til osten begynner å smelte.
- Ta på toppingen og server med en frisk salat
Oppskrift av @Sunnkostnorge