Proteinkuler med Salty Caramel

Ingredienser:

• 1 bar Salty Caramel
• 250 g cottage cheese
• 1 ss sterk kaffe
• 1,5 dl havregryn
• 2 ss kokosmel
• 1,5 ss kakao
• 2 ss fibersirup
• 1,5 ss smeltet kokosolje eller smør
• 1 krm vaniljepulver
• 0,5 krm salt
• 0,5 dl hakkede panøtter

Slik gjør du:

1. Kjør havregryn i en foodprosessor til det er mel. Tilsett cottage cheese, kaffe, fibersirup, kokosolje og kjør til en jevn masse
2. Tilsett deretter kokosmel, kakao, vaniljepulver og salt. Kjør sammen til en deig. Skjær Salty Caramel baren i biter og tilsett deigen, kjør til alt er blandet
3. Sett 30 minutter i kjøleskapet. Rul deretter deigen til boller. Rull bollene i peanøtter. Oppbevar i kjøleskapet

Næringsinnhold per stk:

Kalorier: 89,1

Fett: 4,8

Karbohydrater: 4,3

Fiber: 3,2

Sukker: 1,0

Protein: 5,4

Oppskrift av Evelina Söderholm