Ostekake med Lil’Foxy
En kjempegod og frisk ostekake, fylt med masse protein og vår Lil’Foxy proteinbar (bytt ut med en av våre andre smakfulle proteinbarer)! Oppskriften holder til 4 biter og kan nytes når enn du har lyst på noe godt.
Ingredienser:
- 50g mandler
- 50g ukjernede dadler
- 1 ss vaniljeproteinpulver
- 1 bar Lil’Foxy (bytt ut med den baren du liker best)
- 40g hvit sjokolade uten sukker
- 50g kremost
Slik gjør du:
- Kjør mandler, dadler og vanilkeproteinpulver i en kjøkkenmaskin. Blandingen skal bli kornet
- Kle en form (10x10cm) med bakepapir og trykk blandingen utover bunnen
- Skjær proteinbaren i biter og legg i en kjele med hvit sjokolade og kremost
- Varm opp på lav varme, slik at den hvite sjokoladen og osten blandes godt. Hell deretter blandingen over bunnen og sett i kjøleskapet
- La hvile i minimum 30 minutter før servering
Oppskrift av Evelina Söderholm